Digitalisierung

Die Digitalisierung ist auch im Gastgewerbe nicht mehr wegzudenken. Sowohl im Hotel als auch in den Restaurantbetrieben gibt es eine Vielzahl an Möglichkeiten Prozesse zu digitalisieren. Dies betrifft unterschiedliche Bereiche, wie z.B. die Ansprache des Gastes, Personalplanung, Informationsaustausch zwischen Mitarbeitenden und vieles mehr.

Daraus ergibt sich ein Orientierungsbedarf in dreifacher Hinsicht:

• Welche Möglichkeiten der Digitalisierung sind grundsätzlich vorhanden?

Hierzu bieten wir Ihnen einen Digitalisierungs-Check „Gastgewerbe“ an. Dieser ist eine Bestandsaufnahme für kleine und mittelständische Bestriebe und hilft bei der Planung der nächsten Schritte in die Digitalisierung. 

• Zu den Checks

• Was machen die anderen?

Um den Digitalisierungsgrad der Branche in Rheinland-Pfalz zu erfassen, führen wir eine Umfrage „Stand der Digitalisierung im Gastgewerbe“ bei den rheinland-pfälzischen DEHOGA-Betrieben durch. Für den Zeitraum der Befagung von April bis September 2019 wurde ein Report erstellt, der den Stellenwert der Digitalisierung, den Digitalisierungsgrad der Betriebe, die Art der Umsetzung von Maßnahmen, sowie die Zukunft der Digitalisierung in den Betrieben analysiert.

• Zum Report zur Umfrage in 2019

• Wie verändern die neuen digitalen Prozesse die Arbeitsorganisation? Welche Chancen und Risiken gibt es für die Beschäftigten und allgemein?

In unseren sogenannten Experimentierräumen möchten wir gemeinsam mit 2 bis 3 Pilotbetrieben dazu Erkenntnisse gewinnen: Erleichtert die digitale Lösung die Arbeit und optimiert sie Abläufe im Betrieb? Wo treten Hemmnisse auf und wie können diese ggf. gelöst werden

• Zu Mitmachen